昆布を使わない2種詰め合わせ

大阪生まれの黒毛和牛『なにわ黒牛』を使用し、昔ながらの製法でお肉が美味しいしぐれ煮に仕上げました。

なにわ黒牛とは？

市場に出回らない希少価値のある極上黒毛和牛。
なにわ黒牛は雌牛100％にこだわり、出荷まで通常25カ月のところ、30カ月以上、長期肥育をおこない出荷しており、安心安全は、あたりまえ。こだわりの飼料でストレスのない環境で育てています。

淡路島で採れたちりめんを生のまま、新鮮なうちに炊き上げました。

化学調味料を使わず、素朴な調味料のみで炊き上げております。山椒は和歌山のぶどう山椒を使用。

ストレートにくるピリっと感が食欲をそそります。