旨味の決め手 おい昆布
同封しております道南産天然真昆布を入れてもらう「追い昆布」をしていただくことでさらに旨味が引き立ちます。
食べ方
水1リッターで薄めて頂き、お使いください。
鍋にお使いの際は、同封のだし昆布を鍋に入れて火をかけてください。さらにおいしくするには、火をかける前に2時間ほど置いておくとさらに昆布の旨味が引き立ちます。
お鍋の〆のおすすめ
たっぷりとグザイの旨味を含んだお鍋の〆は、雑炊かうどんがおすすめ。
色んなお料理にお使いいただける万能だし
残ったお出汁は万能出汁は万能出汁としてもお使いいただけます。
「だし巻き」、「うどん」
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