山椒単品詰め合わせ

奈良県産の朝倉山椒を昆布と共に炊き上げました。
朝倉山椒は市場に多く出回っている一般的な山椒に比べると、栽培が非常に難しく貴重な山椒です。
香りは格段に高く、さわやかな柑橘系のような香りが楽しめます。
その朝倉山椒の割合を大幅に増量し、山椒好きにはたまらないピリピリとした食感が楽しめます。
ご飯のすすみすぎにはご注意ください。

昔ながらの製法で作り上げた塩昆布に、塩昆布を炊いた醤油で炊き上げた奈良県産朝倉山椒を合わせた山椒塩昆布です。

昆布の旨味が口に広がった後に香りの高い山椒が食欲をそそります。