牛肉の昆布巻き

なにわ黒牛とは？

市場に出回らない希少価値のある極上黒毛和牛。
なにわ黒牛は雌牛100％にこだわり、出荷まで通常25カ月のところ、30カ月以上、長期肥育をおこない出荷しており、安心安全は、あたりまえ。こだわりの飼料でストレスのない環境で育てています。月5頭しか出荷できない希少純粋黒毛和牛。
有名ホテルやミュシュラン店が利用している逸品です。

脂が美味しいのが特徴で、和牛特有の油っぽさがなく、あっさりしてますが、しっかりと肉の旨味が最後まで感じれる牛肉です。