春の『限定販売』商品をアップしました

春の『限定販売』商品をアップしました。

いかなごのくぎ煮

瀬戸内で採れた「いかなご」を水揚げ後すぐ氷で絞め、新鮮なうちに炊き上げました。

花山椒煮

山椒の木に咲く「花」を150年続く弊店独自のお醤油で炊きあげています。「実山椒」程ピリピリ感は少なく、ほのかな山椒の香りです。

筍ご飯の素

京都産たけのこ使用。
同封の道南産天然真昆布と炊き合わせれば旨味がさらに広がります。