広島産の牡蠣を使用した牡蠣めしの素です。
同封の道南産天然真昆布を加えて炊き上げると旨味が増します。

広島県産牡蠣を使用したオイルソースです。
バーニャカウダソースとしてや、パスタのソースとしてもお使いいただけます。

広島県産の大ぶりの牡蠣に山椒と昆布の粉をまぶして、道南産天然真昆布とともにひまわり油に漬け込みました。
そのまま食べても美味しいですが、おすすめ料理はパスタにしてもらえると、美味しく召し上がれます。

また、牡蠣を食べた後の残ったオイルは旨味がたっぷりあり、捨てるともったいないので、パスタに和えてたり、レモンを加えて、ドレッシングなどにしてお使いいただけます。