新 美味山椒

季節限定商品「新美味山椒」 山椒の中でも最も香りが高い「朝倉山椒」を使用。山椒一粒一粒を丁寧に手作業で処理をし、道南産天然真昆布と炊き上げました。口の中に入れた瞬間鼻に抜ける爽快感と山椒のピりり感がたまりません。 朝倉山椒とは?但馬の朝倉山椒は日本の絶品にして・・・この山椒は毎年幕府に進献するの例なりしか(校補但馬考)。八鹿朝倉村の豪族朝倉氏とその地名から朝倉山椒の名がついたと言われております。江戸時代のころより献上品として重宝されてきたものです。元々は但馬から自生してきたものですが、現在はさまざまな地域で植樹が行われており、現在弊店が仕入れているのは奈良県産のものとなります。 新美味山椒95gの購入はこちら 6月上旬頃よりお届け開始予定(花山椒とは別お届け)です。天産物の為届けが多少前後します。ご予約を頂いた順に発送させて頂きます。なお、生ものですのでお早めにお召し上がりください。