株式会社長池昆布 / 『老松喜多川』コラボ限定商品　子持ち鮎と塩昆布 80g

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『老松喜多川』コラボ限定商品　子持ち鮎と塩昆布 80g

ポイント： 100 Pt

国産の子持ち鮎を、『喜多川』独特の製法で煮詰め、長池の塩昆布と和えました。
長池の昔ながらの塩昆布に、鮎の風味とぷちぷちした食感に実山椒がアクセントとなり斬新な味わい。
ミシュラン一つ星× 老舗昆布屋の奇跡のコラボレーションをお楽しみ下さい。
【塩昆布+子持ち鮎+実山椒】

「祇園さ々木」で料理の研鑽を磨き、「一汁一菜うえの」での料理長を経て、西
天満に「老松喜多川」を開店。
心地よい静寂の中ゆったりと魚料理を中心に季節の野菜を盛り込み、趣向を凝らした日本料理が味わえると高い評価を受けているミシュラン一つ星の名店。

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