• NEW
  • 限定品
商品コード:
20191102

にしてん3 点セット

販売価格(税込):
6,480
ポイント: 300 Pt
関連カテゴリ:
ご進物 お中元・お歳暮
西天満コラボ商品2 点に、昨年度ご好評頂きました牛肉の昆布巻きを加えた3 点のお詰め合わせです。
どんなグルメな方にも必ずご満足頂ける豪華なラインナップ。

【セット内容】
 弥助山椒80g, 子持ち鮎昆布80g,牛肉の昆布巻き1 本

『弥助山椒』
国産の天日干しかんぴょうを甘く炊き込みました。
鮨屋の命と言われる、本来門外不出のかんぴょうを弊店ならと特別に分けて頂きました。巻き寿司用に甘く炊き込んだかんぴょうに、長池の昔ながらの塩辛めの塩昆布が絶妙にマッチ。
実山椒がアクセントとなり最高の一品が出来上がりました。

『子持ち鮎と塩昆布』
国産の子持ち鮎を、『喜多川』独特の製法で煮詰め、長池の塩昆布と和えました。長池の昔ながらの塩昆布に、鮎の風味とぷちぷちした食感に実山椒がアクセントとなり斬新な味わい。
ミシュラン一つ星× 老舗昆布屋の奇跡のコラボレーションをお楽しみ下さい。

『牛肉の昆布巻き』
国産牛肉を道南産天然真昆布で巻き上げた極上の一品です。
通常の昆布巻きは柔らかい日高昆布で巻くのが一般的ですが、昆布の旨味をとことん味わっていただきたい弊店のこだわりで道南産天然真昆布で作ってみました。
昆布を巻くかんぴょうも国産で作り上げ、化学調味料も無添加です。
数量:

老松 喜多川

「祇園さ々木」で料理の研鑽を磨き、「一汁一菜うえの」での料理長を経て、西天満に「老松喜多川」を開店。
心地よい静寂の中ゆったりと魚料理を中心に季節の野菜を盛り込み、趣向を凝らした日本料理が味わえると高い評価を受けているミシュラン一つ星の名店。

すし ふく吉

店主の福田氏は京都『つる家』で料理の研鑽を積んだ後、北新地の名店『平野』にて寿司を学び、西天満にて「すしふく吉」を開店。お寿司の秀逸さはもちろん、握りの前の本格的な和食にも定評のある西天満の名店。

この商品に対するお客様の声

この商品に対するご感想をぜひお寄せください。