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913

花山椒 家庭用 本竹皮入り100g

販売価格(税込):
3,564
ポイント: 33 Pt
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季節限定商品
花山椒
花のみ咲く山椒の木から採った『花』を150年続く弊社独自のお醤油で炊き上げております。実山椒ほどのピリピリ感は少なくほのかな山椒の香りです。白ご飯と食べていただければ口の中に春の香りが広がります。お酒の肴にもとても最適です。

【山椒の花とは?】
山椒の花は主に関西地方で採取される貴重な食材です。
収穫量も少なく『幻の食材』と呼ばれ高価な為、高級料亭等では春の味覚として珍重され一般市場ではあまり見かけません。
花が咲く山椒の木は自生する環境が限られ害虫被害に弱いため寿命も短く数多く育ちません。また開花する時期も4月半ばから10日程度と短いため収穫が難しく、雨が降れば収穫はできません。
急に気温が下がり遅霜になれば枯れてしまいます。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

おすすめの食べ方

熱々の白ご飯に載せて食べていただくのもですが、春の味覚『筍ご飯』との相性が抜群です。春の訪れを存分に堪能できます。
また、上質のお豆腐の上にのせて冷奴も乙な食べ方の一つです。
食通の舌をもうならせる春の食材皆様いかがでしょうか?

ご案内

【販売期間】
季節ものですので、年に一度の販売とさせて頂きます。
天然ものの為、毎年開花期が違い、お届け日が確定できない事をお許し下さいませ。おおよそ四月初旬~4月末まで、ご予約を頂いた順に発送させて頂きます。なお、生ものですのでお早めにお召し上がりください。

【ご予約】
予約受付期間は2016年2月25日(木)~3月末日(木)まで。
大量生産は致しかねますので、甚だ勝手ではございますが、「完全予約制」とさせて頂きます。
ご予約以外の追加注文には応じられないことがございます。お含みおきの程お願致します。

【ご注意事項】
※天然物のため遅霜の被害により、収穫できずお届けできない場合のあることをご了承願います。その場合頂いたお代金は返金させて頂きます。
花山椒 家庭用 本竹皮入り100g

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