昆布の老舗 長池昆布ブログ

1864年創業 昆布の老舗 大阪西天満の長池昆布

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新商品のご案内!!

   

ジメジメとした日が続きますね。

また暑い夏が来ると思うと非常につらくなりなすね。

 

そんな暑い夏にもぴったりなさっぱりとした新商品の紹介です。

 

長池昆布から「ぽん酢」発売いたします!!

ぽんず

老舗の昆布屋が昆布にこだわったぽん酢を作りました。

 

道南産天然真昆布をふんだんに使い、お酢を使わず四種類の天然柑橘系果汁にて作られたこだわり最高級ポン酢です。

また合わせる醤油も天然醸造「本造り醤油」を使用、豊かな柑橘系の酸味と昆布と醤油の旨味が合わさり絶妙の旨味となっております。

四種の柑橘系は「ゆず」香り、「すだち」の酸味、「だいだい」の甘味、「ゆこう」のまろやかさ、それぞれの柑橘系の特徴を活かしバランスが取れた仕上がりになっております。

果実感を活かすため、出汁は昆布のみを使用。その中でも一番旨味の強い「道南産天然真昆布」から炊きだして取った出汁を使用しております。

 

おすすめの使い方はこれからの時期ですと、
湯引きはもや鯛、ヒラメのお造りなどにつけて食べていただくと、
ぽん酢がさっぱりしているので素材の旨味を感じながら清涼感を感じることができます。

ひらめ写真はイメージです。はも写真はイメージです。

また、冷しゃぶのつけダレとしてもおすすめです!!

れいしゃぶ写真はイメージです。

 

化学調味料無添加の本格的なほん酢です!!

300ml 972円(税込)にて販売しております!!

 

購入はこちらから。

 

 

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