昆布の老舗 長池昆布ブログ

1864年創業 昆布の老舗 大阪西天満の長池昆布

*

三越 日本橋本店 B1F 「関東関西の食文化に学ぶ」

   

日時:

2015年6月10日(水)ー2015年6月16日(火)

場所:
三越 日本橋本店 B1F フードコレクション

関東催事2週連続です!!

おすすめはこれからの時期におすすめの「老舗のだしパック」。
道南産天然真昆布と枕崎山一本釣り鰹節のみ使用。

お鍋に水をはって火を入れて10分間煮出してもらいだけで最高のだしが取れます。

ご家庭で簡単に料亭の味が楽しめます。

 

この時期におすすめのメニューはこのだしを使っためんつゆ!!

材料はだし、醤油、煮切ったみりんのみ!!

黄金比率は だし4:醤油1:みりん1

これを混ぜるだけ。濃縮タイプのめんつゆができます。

なにかとめんつゆを使うこれからのシーズン。

茄子の煮びたし、出汁巻き玉子、とろろそばなど自然な味で夏を楽しんでください。

 

皆様のご来店お待ちしております!!

 

 

 

 - 催事情報

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